Учебный курс

Основы систем пищевой безопасности HACCP
в сфере общественного питания. Level 2

Очно, онлайн или дистанционно - на ваш выбор

Курс разработан на основе
- СХС 1-1969, Rev. 5 (2020) «Общие принципы гигиены пищевых продуктов» (рекомендуемых международных норм и правил Кодекса Алиментариус);
- Санитарных правил ҚР ДСМ-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания».
Целью обучения является ознакомление слушателей с общим представлением о системе пищевой безопасности НАССР, средствах контроля, необходимых для обеспечения безопасности пищевых продуктов
Курс предназначен для поваров, работников предприятий общественного питания, на которых уже внедрены системы НАССР
Программа курса
  • Введение
  • Опасности для пищевой продукции
  • Санитарно-гигиенические нормы на предприятиях общественного питания
  • Основные этапы разработки системы НАССР
  • План НАССР
  • Поддержание системы НАССР

Длительность: 8 академических часов
Стоимость обучения за одного участника:
- 85 000 тенге очно в г. Алматы
- 75 000 тенге онлайн
В корпоративном формате - по договору
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Контакты:
+7 (727) 973-93-53
+7 701 102-92-45 (WhatsApp)
+7 700 973-93-53 (WhatsApp)
ebulavina@astorium.kz
nastahova@astorium.kz

Если сразу не ответили на Ваш звонок, просьба написать на e-mail/WhatsApp.
С Вами обязательно свяжутся
Республика Казахстан, г. Алматы, пр. Райымбека, 251г, оф. 3/6
Made on
Tilda